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Fuente Enciclopedia Primaria Educativa Tomo 4
EL ORIGEN DE LA QUÍMICA
El hombre ha hecho química desde el origen de los tiempos. Hacían química cuando fabricaban sus colorantes para realizar pinturas rupestres y también cuando hacían fuego; este hecho puede considerase  la primera reacción química controlada: la combustión. Siglos después, las culturas egipcia, fenicia, griega, romana y, finalmente, la árabe desarrollaron, de forma coherente y con cierta lógica, los primeros procesos químicos. Estos se llevaron a cabo incluso a nivel industrial; muestra de ello es la fabricación de vino, de papiros, de espadas de hierro fundido aplicando diferentes aleaciones, la utilización de cobre y hierro en utensilios, etc.


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EL ORIGEN DE LA QUÍMICA

Las primeras experiencias del ser humano como químico se dieron con la utilización del fuego en la transformación de la materia, la obtención de hierro a partir del mineral y de vidrio a partir de arena son claros ejemplos. Poco a poco la especie humana se dio cuenta de que otras sustancias también tienen este poder de transformación. Se dedicó un gran empeño en buscar una sustancia que transformara un metal en oro, lo que llevó a la creación de la alquimia. La acumulación de experiencias alquímicas jugó un papel vital en el futuro establecimiento de la química.

La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio del método científico, es decir, por medio de la observación, la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias. Por otra parte, la química estudia la estructura de las sustancias a su nivel molecular. Y por último, pero no menos importante, sus propiedades.

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